supe si ciorbe / legume si fructe
Cacik - Supa rece de castravete cu iaurt
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
Ingrediente :
5 castraveti medii
1 kg iaurt gros
6 catei de usturoi, tocati
2 cani cu apa
1/2 cana cu ulei de masline
boia (iute sau dulce, dupa gust)
marar proaspat
sare
piper
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica :
turceasca
Grad de dificultate:
usor
Cantitate :
10 portii
Durata :
0 ore 20 minute
Indicatii :
Se curata castravetii in dungi alternative, se taie pe lungime in 4-8 bucati, apoi se taie bucatele mici. Se amesteca cu iaurtul intr-un vas mai mare. Se adauga usturoiul, sare si piper si se amesteca bine. Amestecand continuu, se adauga apa treptat, cate putin.
Se toarna deasupra uleiul de masline si se decoreaza cu marar si boia.